Néré
(Parkia biglobosa)
Ce bel arbre d’Afrique couvre les savanes du Sahel. Il peut résister à de longues périodes de sécheresse, ses racines puisant l’eau à 60 mètres dans le sol. Les pompons écarlates de ses fleurs se muent aux premières pluies en longues gousses contenant de précieuses graines noires.
Les Africains considèrent le Néré comme un présent du ciel. Nourricier, il constitue une source alimentaire de premier ordre, notamment par sa richesse en protéines, iode et vitamine C. Ses racines, ses feuilles, mais aussi ses fruits et son écorce traitent les pathologies les plus diverses, de la pneumonie aux morsures de serpent.
