Colza
(Brassica campestris)
Le colza s’épanouit dans de nombreux pays aux climats tempérés et ensoleillés. Portés par des fleurs d’un jaune éclatant, ses fruits allongés contiennent des petites graines d’un noir profond. L’huile qu’on en extrait possède une odeur discrète et un goût neutre.
Le colza est une culture stratégique : il sert pour l’alimentation animale, la production d’huile alimentaire, et désormais de biocarburant pour les trains ! Son huile possède également des vertus régénérantes et hydratantes pour la peau.
