Microalgue rouge
(Jania rubens)
Elle est connue comme “l’algue qui se régénère éternellement”, grâce à sa production continue de cristaux de calcite lorsqu’elle profite des doux rayons du soleil. S’installant sur les rochers, elle aime particulièrement les eaux calmes proches de la surface. On la trouve de l’océan Atlantique à l’océan Indien, en passant par la mer Noire.
Notable pour sa capacité, presque unique, à produire de la taurine végétale, l’algue vivace est connue pour être une source de composés bioactifs détoxifiants. Cette taurine végétale est notamment plus bioassimilable et plus efficace que la taurine de synthèse que l’on trouve dans les célèbres boissons énergisantes.